La Caña de Azúcar
La bebida de Caña de Azúcar es deliciosa . La Caña de Azúcar se cultivó por primera vez en el Sureste Asiático y la India Occidental, su cultivo de ha extendido por por muchos países de Latinoamérica y el Mundo; en la República Dominicana el cultivo de la Caña de Azúcar llegó a ser en la época de los años 50 al 80 parte principal de su economía, cuando estaban en su apogeo el Ingenio Angelina, Ingenio Consuelo, Ingenio Santa Fe, Ingenio Quisqueya , entre otros Ingenio ya desaparecido por la mala administración pública. Estos Ingenio ya desaparecido se dedicaban a producir azúcar refinada y azúcar crema, los cuales generaban una gran fuente de empleomanías para el el país, en la actualidad quedan entre otros Ingenio, El Central Romana y el Ingenio Colon , los cuales corresponden a la administración privada. La Caña de Azúcar se puede consumir simplemente comiendo su tallo y casándole el guayapo, con el guarapo de la Caña de Azúcar se puede endulzar jugo, el melao extraído de la Ca